El agente de carga ecuatoriano EBF Cargo acaba de adquirir una nueva máquina de enfriamiento por vacío que está funcionando completamente ahora. “El proceso es ultrarrápido, en solo 20 minutos se completa el proceso y las flores están listas para viajar”, dice el gerente comercial Patricio Brito.Una máquina de enfriamiento al vacío enfría las flores y elimina la humedad no deseada de las flores de manera estable creando vacío dentro de la cámara. En los últimos años, esta técnica se ha utilizado con mayor frecuencia y los transportistas son cada vez más conscientes de los beneficios. Patricio: “Las flores salen con la temperatura adecuada y pueden soportar mejor los cambios de temperatura durante el transporte, mejorando así la gestión de la cadena de frío. También se conserva la calidad de las flores y aumenta la vida del florero. Además, se reduce el riesgo de botritis e insectos “.
La máquina está ubicada dentro de sus cuartos fríos. El enfriamiento al vacío se puede usar en todo tipo de flores que necesitan un manejo de la cadena de frío, es decir, rosas, claveles, gypsophila, alfileteros y más. Los clientes de EBF Cargo han comenzado a utilizar este proceso y Patricio dice que los comentarios son excelentes. “Nuestros clientes ya no tienen reclamos de calidad de sus propios clientes. Este proceso es especialmente útil para clientes que envían su producto a destinos con largos tiempos de tránsito y / o muchas conexiones intermedias. También se aplica a los clientes que utilizan el transporte marítimo para flores”.
Columbec representante para el Ecuador de sistemas de enfriamiento con vacío WEBER y su servicio de instalación y mantenimiento KRYOVAK
Padre (centro) y hermanos Brito en FlowersExpo 2019.
Instalaciones de EBF en Ecuador.
El personal ubica el producto en los cuartos de enfriamiento por vacío.
TRADUCCION DEL ARTICULO DE FLORALDAILY: https://www.floraldaily.com/article/9168645/no-more-quality-claims-thanks-to-vacuum-cooling/
